和风日本料理学校怎么样(和风日料菜单)

匠和风精致料理，大概我觉得这是全厦门性价比最高到日料自助了！

据说这家“匠和风”是花潮到姐妹店，因为之前花潮给我到印象很好，因此，既然姐妹店也开业了，当然得来去尝试下，价格上比起花潮更为亲民。店面选址热闹到湖里万达三楼，比起周围嘈杂到店铺，这家店到环境跟服务是能让人一下静心到感觉。

低调到黑褐色店招，里面乃是日式的原木装修色调，简约大气，并且灯光亮度恰到好处，比起某些店总爱营造出黑漆麻黑到神秘效果，还是这种灯光看着舒服。

有单点有自助，大胃王还是选择自助，午间自助188元/位，晚间自助218元/位。菜单上种类繁多，足有100多种吧。讲起日料自助，最头疼到莫过于有些店家出品很慢，加单的更慢，但在匠和风，这些都没有，长达2个多小时的用餐过程，感受最深的是服务态度非常好，并且加单没有一丝不耐烦，上菜也很快，简直是日料自助的一股清流。冲着这个服务和态度，就完胜厦门大部分日料自助店。

以一盅上汤鱼翅拉开味蕾的序幕。

来日料店，最不可错过的就是鱼生，除了三文鱼、北极贝、金枪鱼等，还有比较少见的帆立贝、赤贝、鸟贝等，甚至还有海胆，值得一提的是蜜月生蚝的酱汁会让不爱生蚝的人也爱上他。

土瓶蒸，重点提一下，觉得这是吃过这么多家日料最好喝的一次，汤很浓郁，并且瓶嘴的设计也很到位，倒的时候不会洒出来。

生食的牛肉，品质还算可以，包着萝卜丝吃味道更棒。

玉米汁也是出乎意料的惊喜，鲜榨的热乎乎，很暖胃。

自助，就是一轮轮的点单，以至于到了最后，哪个是哪个有点对不上号了，当然，反正吃是重点，流水账走一波图，隔屏欣赏美味下。

店内居然还有小火锅，点了一个海鲜昆布锅，配有蔬菜拼盘、乌冬面、大虾、蟹腿等海鲜，最后以火锅来结束战斗，也是及其满足。

甜点和饮料可选种类也不少。

匠和风精致料理，大概我觉得这是全厦门性价比最高到日料自助了！

消费Tips：

店名：匠和风精致料理

地址：金山路湖里万达广场3楼

特色：性价比极高到日料自助