中国香(中国香文化之四大名香)

我们所了解的四大名香：沉香，檀香，龙涎香和麝香是唐宋后人们公认的-十分珍贵难求

香在古代称之为香药。香药在古代主要取其芳香开窍，调和阴阳，扶正祛邪，生发元气，安和五脏的功效，用以治病疗疾。取其药性属阳，能和万物之性的特质，用以颐养形而上之本性，达到性命供养的功效，以求性命相合，人天相应。

香药从最早期使用的兰花，惠兰（惠草），椒（花椒的种子和树皮），桂（桂皮-学名柴桂又称香桂）到唐宋后的沉，檀，龙，麝四大名香。

众香之首的沉香在东南亚一带最早是由生活在森林边缘的土著人发现的，这些土著人在日常生活中偶尔发现了沉香的功效主要用来防病。

沉香的形成可以说是历经千难万险才化腐朽为神奇，沉香的形成过程是非常的不易也是及其坎坷的可以说是涅槃重生，不是很多人印象中的沉香只是一种木头。

严格来讲只有瑞香科的沉香树才能结出高品质的沉香，一般都在热带雨林气候经常有暴风骤雨以及雷电产生，并且存在着各种虫类动物，而沉香树在经历闪电??大风，虫害或人为的刀伤斧坎留下斑驳的伤口，这时候沉香树的神经系统就会发出信号，自行分泌异常稠厚的“体液”（树脂）缓缓堆积于伤口上，然后受到真菌的感染，再在自然环境中经过长时间的醇化才能慢慢形成沉香。

了解了沉香的形成过程我们还要知道不是所有的沉香树都能结香，至少要具备四大条件：

1-必须是橄榄科，樟树科，大戟科，瑞香科这四大类的沉香树种

2-沉香树不低于三十年以上的树龄而且树干中有发育良好的树脂腺

3-树木曾有深达树干木质部的伤口并且不能快速痊愈

4-树干伤口被微生物菌感染发生病变，溃烂，树脂受此刺激遂异化为膏脂状的结块，封闭四周组织以防伤口继续扩散，这种树脂结成的块状及其旁边的木质部分我们就称之为《沉香》

古人对沉香的解释：木纤维与树脂的混合物，其黑色芳香，膏脂凝结为块，入水能沉故称《沉香》又名沉水香，水沉香。古语写成“沈香”（沈同沉）

注：古籍中所注沉香一定是沉水香。古人分的非常的清晰不混着概念如：沉水香，栈香，黄熟香等而现在则统称为沉香（包括白木香 人工催香）

沉香按产区分为三大星系：

1-古老的惠安系：主要产区

a有中国海南

b越南 芽庄 顺化 富森

c老挝 柬埔寨 泰国 缅甸

惠安系沉香以海南沉香为代表气味浓郁，有“琼脂”的美称

2-近三十年流通的星洲系沉香主要产区

马来西亚（东马和西马）印度尼西亚

加里曼丹 文莱 达拉干 马尼涝 巴布亚 苏门答腊

莞香系沉香 广东 香港

沉香按含油量分

沉水香：入水即沉

栈香：半沉半浮

黄熟香：稍入水面 漂于水面

沉香按结香成因分

生结：从活树上取香

熟结：沉香树受伤倒伏后或埋在土里或水中，受伤处结香，朽木烂去留下的便是香

虫漏：蚂蚁，树虫等对树木的咬噬伤害所形成的沉香

未完 待续…