凤梨和菠萝的区别，5种双胞胎水果，你分得清楚吗？才知道，原来凤梨和菠萝差别很大

现在的百姓生活水平提高了，对饮食和食物的要求，不再是单纯的填饱肚子，还会有所追求，要么营养，要么美味，而对水果的选择，更多的是以营养为前提，从而就有了另一些问题：

有些水果看似没啥区别，长得也差不多如“双胞胎”一样，但价钱却差得离谱，比如说猕猴桃，正常情况一斤才几块钱，但换个名字叫“奇异果”，价格却上升到了几块钱一个，或几十块一斤，这些“样子长得像”的水果，到底区别在哪里？值得我们“花大钱”买吗？

下面小鹿罗列的5种双胞胎水果，你分得清楚吗？才知道，原来凤梨和菠萝差别很大，本期这些教你区别与不同点。

◇ 菠萝和凤梨：

最近中国台湾的凤梨，因不达标而被禁止进口了，“一天吃18公斤凤梨”的话题还彻底上了热搜，我们大多数人从小就吃菠萝长大的，论卖相，菠萝和凤梨很相似，所以看到凤梨，也会称为“菠萝”，其实两者除了名字不同，口感、味道、卖相都有很大区别：

外观区别：菠萝的果体较大且圆，叶子上带有倒刺，包头较深，成熟果皮呈橙红、橙橘色泽；凤梨的果皮，成熟后挂绿几率很高，同时菠萝叶不带刺，包头较浅。

口感差距：菠萝的果肉味道更显酸甜，没全熟的菠萝果肉较硬，全熟后特别暄软酸甜，果香味浓郁，直接进食会“麻嘴倒舌”，所以要先用盐水浸泡一段时间后才能品尝；凤梨的果肉属甜软，果香味较清淡，不用盐水浸泡就能直接品尝，也不会对口腔带来刺激。

进食方式差距：菠萝需要先用盐水浸泡，因为菠萝肉中蕴含一种生物碱叫“菠萝朊酶”，此物质会水解肌肉组织，溶解纤维蛋白而导致有刺痛感，所以这就是为何我们直接吃菠萝会导致舌头和口腔疼痛的原因；而凤梨就不用麻烦，削皮即食。

营养区别：菠萝蕴含的维生素C含量更突出，而凤梨则含有多种维生素族群、及多达16种天然矿物质，营养更全面。

◇ 猕猴桃和奇异果

说起“维生素之王”，就不得不提猕猴桃这个水果了，每100克猕猴桃的果肉中，就含高达100~200mg的维生素C，一天吃一个猕猴桃，就能满足人体一天维生素C的需要，还能促进肠道消化，降低胆固醇、控血压等食用效果，营养丰富，同时还有一种水果叫奇异果，和猕猴桃极为相似，很多人就认为是同一种，其实本质是同种水果，但还是存在一定差别。

产地不同：国产和进口的区别，猕猴桃产于中国本土，奇异果产于新西兰。

外观差距：猕猴桃果型更大，表皮绒毛多却分布不均匀，更显粗犷；奇异果果型较小巧，外形圆润，表皮绒毛细密，而且果肉颜色还有得选择，如黄色、绿色、红色等。

口感差距：能买到的猕猴桃多半都还没完全成熟，要进行催熟至完全熟透了才好吃，味道更酸甜软糯；奇异果的果肉显甜而不酸涩。

◇ 樱桃和车厘子

车厘子这名字，源自 Cherries的音译，其实本质是“樱桃”，但两者还有点不同的，毕竟“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”嘛。

产地不同：和上述的猕猴桃和奇异果一样，国产进口的区别，车厘子原产于欧洲和美国；樱桃则原产于中国。

成熟期区别：樱桃一般是从五月开始成熟，成熟期为一个月；而每年的6~8月是车厘子的成熟期

外观区别：樱桃皮色较红，或红色、或微红色；车厘子个头稍大，皮色暗红。

味道区别：樱桃肉质较少较薄，略酸；车厘子肉质厚实，口感细腻多汁，甜美而富有弹性。

营养区别：车厘子中含有的铁元素要高于樱桃，更有助预防缺.铁.性.贫.血。

◇ 圣女果和西红柿

圣女果小巧玲珑，很多人都把它当水果，殊不知其实是西红柿的最原始品种，西红柿从南美洲引进欧洲后，经过不断的选种，才成了现在大家熟知的西红柿。

外观区别：圣女果与西红柿相比，明显区别就是果体小太多了，通常呈圆形、球形、椭圆形和心形，西红柿的形状像柿子；圣女果和西红柿最常见的颜色是红色或红中透绿，颜色均匀；但圣女果果实颜色更丰富，如黄色，橙色和粉色等。

营养区别：圣女果所含的维生素C和叶酸含量，都比普通西红柿高，另外的营养元素如维生素E、锌质、烟酸、碳水化合物等，都比西红柿要高出近2倍。

味道区别：圣女果味甜却神奇的无酸涩，通常作为水果食用；西红柿一般都是酸甜味的，果实中还带有很多种子，既可作为水果生吃，也可作为蔬菜食用。

◇ 柑橘类水果有大不同

说实话，很难有一个水果类别，能比柑橘类水果的种类要复杂的，耳熟的金橘、柠檬、桔子、柑橘、橘子、橙子、柚子等常被人们食用的水果，它们都属柑橘类，这些水果中，有的则是“混种”所得，比如橙子+柚子=葡萄柚；橙子+橘子=柑…等等。

尽管它们属于同一类别，但它们的营养价值却各不相同：

1、橘子：能明眸美肤，含胡萝卜素最多的柑橘类水果，吸收后转化成维生素A，能帮助维持视力，抗氧化，保护皮肤，提高免疫力等。

2、橙子：能消除疲劳，其含钾量、锰量相当高的，钾元素可维持神经、肌肉的兴奋性，锰元素会参与乳酸代谢，有助于消除运动后所出现的肌肉酸痛。

3、金橘：有助于调节血压，含有金橘苷可帮助降低血压；含有维生素P，可增强血.管.壁弹性，防止血液循环不畅；果皮中还含有松柏苷，丁香苷，这些物质都能有助调节血.压。

4、柚子：特点是低热量，含糖少，却富含纤维素，适合减肥人群食用。

注意：柑橘类水果除了含量营养物质，还含有大量有机酸，过量食用，不仅容易牙齿造成伤害，还会刺激肠胃，增加胃酸，如要服药，用药前后也不要服用，可能会产生药物反应。

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