水煮螃蟹,水煮螃蟹的家常做法 -煮蟹

水煮螃蟹

by 水怜忧 · 15 收藏 · 1906 浏览 工艺 煮 口味 咸鲜味 时间 15分钟 难度 初级入门 主料 main 螃蟹1000克 生姜几片 3人份 辅料 others 食盐1勺

扫描二维码 用手机查看这篇菜谱 收藏 ( 15 ) 创建时间：2018-07-31水煮螃蟹的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。 水怜忧 1372菜谱　9167粉丝

生在海边，最常见的食材就是海鲜，吃法也是多种多样，但是本地人最爱的还是清水煮，简单却鲜美。

水煮螃蟹的做法

步骤 step

1

首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

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2

生姜切片，无需太薄。

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3

然后撒上一勺盐。

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4

然后盖上盖子，大火煮。

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5

当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。

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6

关火，沥水装盘即可。

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7

这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的。

水煮螃蟹的成品图

水煮螃蟹的烹饪技巧

技巧 tips

螃蟹性寒，不易多吃。

这道菜适合我吃吗？

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算） 糖 热量 脂肪 0.63克 多吃糖尿病人群 34.5大卡 多吃减肥人群 0.7克 多吃高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

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