寻味北京，这些地标农产品榜上有名……（上）|农产品|中华人民共和国农业部|可溶性固形物_北京有啥特产

　　“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，北京市共获颁农产品地理标志证书15份。

　　本篇盘点北京市8个地标农产品（以下排名不分先后）：延庆国光苹果、昌平草莓、安定桑椹、通州大樱桃、延庆葡萄、妙峰山玫瑰、海淀玉巴达杏、延怀河谷葡萄。

　　NO.1

　　延庆国光苹果

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　　种植区域主要分布在以延庆区张山营镇张山营村、下营村；旧县镇黄峪口村、白羊峪村、闫庄村、三里庄村；香营乡黑峪口村、屈家窑村为主线的北山带；八达岭镇里炮村、帮水峪村以及康庄镇、永宁镇、井庄镇等部分地区少量分布。地理坐标：东经115°44′-116°34′，北纬40°16′-40°47′之间。2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“延庆国光苹果”实施农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感官特征：延庆国光果实扁圆形，果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色；果皮中等厚，果粉较多，果点小而密且明显，形状不规则；果肉淡黄色或绿白色，果肉细、肉质脆，风味甜酸适度，有香气。

　　（2）内在品质指标：采收时可溶性固形物达到15%-16%（果实套袋后下降1-2%），果实硬度达到8.2kg/平方厘米(18磅/平方厘米)以上。含糖量高、耐贮存，果实品质明显不同于其他产地。

　　（3）安全要求：延庆国光苹果严格按照苹果栽培生产技术综合标准DB11/T081-1997进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。

　　NO.2

　　昌平草莓

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　　地理标志地域保护范围为昌平区兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵和沙河六个镇的部分地区。地理坐标：东经115°50′17″～116°29′49″，北纬40°2′18″～40°23′13″之间。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“昌平草莓”实施农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感官特征：果形端正、饱满、整齐，果面着色均匀、光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁、品质优，果实硬度较大，耐贮运。

　　（2）内在品质指标：香甜型品种可溶性固形物≥9.0%，总酸≤1.0%；酸甜型品种可溶性固形物≥6.0%，总酸≤1.3%。

　　（3）安全要求：“昌平草莓”严格按照国家的相关规定进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用禁止使用的化学农药，产品安全要求按农业行业标准执行。

　　NO.3

　　安定桑椹

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　　主要分布在以大兴区高店、前野厂、后野厂、通洲马坊、沙河、后安定等村为主线的东北带；前辛房、马各庄、大渠、佟营、周园子等部分地区少量分布。地理坐标：北纬39°34′-39°39′，东经116°25′-116°32′之间。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“安定桑椹”实施农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感官特征：果实饱满、着色均匀，具有光泽；平均单果重3-5g；口感纯正、味甜，咀嚼后略有渣滓。手感微软。

　　（2）内在品质指标：安定桑椹可溶性固形物含量≥17%。

　　（3）安全要求：安定桑椹应严格按照无公害食品生产技术规程进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。

　　NO.4

　　通州大樱桃

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　　地理标志地域保护范围为通州区西集镇的沙古堆、儒林、供给店、郎东、小辛庄、老庄户等村以及北运河沿线的潞城镇、张家湾镇等乡镇。地理坐标：东经116°32′00″～116°56′00″，北纬39°36′00″～40°02′00″之间。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“通州大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感观特征：果形个大饱满、整齐美观；红灯等红色品种果色深紫色，雷尼等黄色品种底色嫩黄、阳面鲜红，色泽艳丽；果肉肥厚细腻，柔韧多汁，皮薄而脆；果实糖度高，酸甜适口，风味独特。

　　（2）内在品质指标：通州大樱桃单果重6.5克以上，可溶性固形物≥17.5%，硬度≥6.5N/平方厘米。

　　（3）安全要求：通州大樱桃严格按照国家的相关规定，生产技术规程进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用禁止使用的化学农药，经农药残毒检测合格方可上市。

　　NO.5

　　延庆葡萄

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　　主要分布在延庆县西部沿北山和南山的张山营镇、旧县镇、香营乡、永宁镇、八达岭镇和康庄镇等地。地理坐标：北纬40°16′-40°47′，东经115°44′-116°34′之间。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“延庆葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感官特征：延庆葡萄果穗整齐，果粒均匀，果实着色浓艳，果粉厚，肉质脆，风味浓郁。

　　（2）内在品质指标：葡萄采收时的可溶性固形物达16%以上。

　　（3）质量安全规定：延庆葡萄严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系和有机食品标准体系及延庆葡萄生产地区标准组织生产和管理。合理使用农业投入品，禁用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。

　　NO.6

　　妙峰山玫瑰

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　　地理标志地域保护范围为门头沟区妙峰山镇涧沟村和禅房村。地理坐标：北纬40°35′10″—40°39′20″，东经115°57′10″—116°03′45″之间。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“妙峰山玫瑰”实施农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感官特征：妙峰山玫瑰株高150厘米左右，株形直立，主茎蔓灰褐色，分蘖多，根蘖粗壮，直立丛生，节间短；嫩枝刺密，有刺毛，小叶长椭圆形，主脉少刺，叶面皱褶明显；花形盘状，露心，花瓣40片以上，花色为纯正的玫瑰红色，花径大于5厘米，单花重4.0克以上；不结实，以分蘖繁殖为主。花瓣可食用，香气浓郁。

　　（2）内在品质指标：出油率为0.04-0.05%。

　　（3）安全要求：妙峰山玫瑰严格按照国家的相关规定进行标准化生产，合理使用农业投入品，严禁使用禁止使用的化学农药，经农药残毒检测合格方可上市。

　　NO.7

　　海淀玉巴达杏

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　　地理标志地域保护范围为海淀区苏家坨镇七王坟村、西埠头村、车耳营村、西山农场、徐各庄村、北安河村、南安河村、草场村、周家巷村、聂各庄村，温泉镇白家疃村、温泉村、杨家庄村，西北旺镇冷泉村、韩家川村，四季青镇香山村（1街坊、2街坊）。地理坐标:东经116°03′～116°16′，北纬39°58′～40°06′之间。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“海淀玉巴达杏”实施农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感官品质：海淀玉巴达杏果形较大，单果重50～70克；果实扁圆形，果顶微凹；梗洼广浅、肩平；成熟时果皮底色黄白，阳面有鲜红晕；果肉细腻，柔软多汁，口感香味浓郁，味酸甜；半离核，仁甜。品质优良。

　　（2）内在品质指标：含可溶性固形物为10.0%～13.0％，含酸量为1.60%～1.80％，每百克鲜果含维生素C 6～6.5毫克。

　　（3）安全要求：要求生产、销售严格执行《农药安全使用准则》(GB4285-1989)、《无公害食品林果类产品产地环境条件》(NY5013-2006)、《肥料合理使用准则通则》(NY/T496-2002)、《鲜食杏无公害生产综合技术》(DB11/T435-2007)等国家、地方标准。

　　NO.8

　　延怀河谷葡萄

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　　地理标志地域保护范围为延庆的张山营镇、旧县镇、香营乡、永宁镇、沈家营镇、康庄镇、延庆镇和八达岭镇共8个乡镇30个行政村；怀来县的小南辛堡镇、桑园镇、狼山乡、北辛堡镇、王家楼乡、土木镇、存瑞镇、桑园镇、官厅镇、孙庄子乡、瑞云观乡、东花园镇、西八里镇、东八里乡、大黄庄镇和新保安镇共16个乡镇150个行政村。地理坐标：东经115°6′～116°34′，北纬40°4′～40°47′之间。2014年7月28日，原中华人民共和国农业部批准对“延怀河谷葡萄”实施国家农产品地理标志登记保护。

　　产品特征

　　（1）外在感官特征：延怀河谷葡萄果穗整齐，果粒均匀，有色品种果实着色深，果粉厚，外观美丽，果汁多，糖分高，浓度大，刀切而其汁不溢，吃起来味极甘美，爽口。

　　（2）内在品质指标：富含有机酸、矿物质及多种维生素和氨基酸，风味浓郁。酿酒葡萄果穗整齐，果粒均匀，采收时可溶性固形物含量达到23%以上。

　　（3）安全要求：严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系或有机食品标准体系组织生产和管理。

　　图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网

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