邯郸留学公司(抓供应链主动权，「Oarmilk」想做乳品界的lululemon)

抓需求链主动权，「Oarmilk」想做乳品界的lululemon

依据雪球等公开数据体现，2018年至今国内原奶价格增速上升，2013-2015年以前历过价格大起大落的周期。奶价的周期动摇与天气、需求、市场心情等多种要素有关，这种动摇迫使乳制品品牌更增器重需求链，在高明、中游获取主动权。

36氪迩来眷注到一家乳制品品牌「Oarmilk」，其母公司“邯郸市康诺食品仅限公司”建立于1997年，在资金、武艺、需求链等层面给予品牌支持。Oarmilk现在已有两款温度低酸奶出售：“单杯发酵海盐酸奶”和“欧洲新颖奶酪工艺酸奶”，价格分散为7.9元和12.8元，规格均为100g。

Oarmilk产物图

Oarmilk产物上线于2020年9月，2018年团队选择位于天津大港湿地的牧场，颠末半年的清空安排和消杀灭菌，将整群入口的新西兰奶牛安排进入，现在Oarmilk一切产物的奶源都来自这一牧场。2016年，创始人王炜建投入1亿多元新建全主动化乳品工场，置办维斯法利亚乳清分散机等入口装备，确保新乳品的品格。

创始人王炜建报告36氪，维斯法利亚乳清分散机是制备希腊酸奶的紧张机器，为了兼容新的装备，Oarmilk重新对产线举行变革，如杀菌机的宽流道变革，以低落产物的粘度与形态丧失。

王炜建表现，国内乳制品赛道同质化征象严峻，之前常温酸奶商家思索更多的是贩卖环节，在旅行了丹麦、德国、日本、英国、俄罗斯等乳制品工场之后，发觉欧洲的工场固然新鲜且范围不大，但可以制造出把戏多样的产物，渴望Oarmilk的产物可以吸取参考局部工艺。

Oarmilk工场航拍图

现在在售的两款产物分散接纳了不同的工艺。“单杯发酵海盐酸奶”是鲜牛奶中只到场乳酸菌和微量澳洲海盐，一同灌入包装密封，再送入发酵房里天然发酵，这也是传统欧洲家庭酸奶的制造工艺。“欧洲新颖奶酪工艺酸奶”是将鲜牛奶发酵后，接纳欧洲新颖奶酪工艺（希腊酸奶工艺），分散出局部乳清，再将乳脂回填到酸奶中，原生乳卵白含量可以到达9g/100g。上述两款产物都属于“Basic系列”产物，配料表仅有鲜牛奶和菌种，主打无糖、无添加的卖点。

王炜建报告36氪，本人以前让工场制造了一份新颖水果做的果酱，被香气和口感冷艳到，将来会将带有新颖香气和口感的短保果酱添加到酸奶中，不分外添加香精和代糖，做成“Baby系列”产物。为满意健身人群的需求，Oarmilk还会低落乳脂含量，保存卵白养分，做成“Fit系列”产物。

Oarmilk在品牌层面已有布局，渴望消耗者能将品牌与“康健生存办法”干系联：2020-2011成为北京市青少年冰球俱乐部联赛“官方指定乳制品”，约请芬兰、加拿大等驻京大使馆职员到场Oarmilk Workshop，资助Goat Boxing、Muscle Dog、卡莫瑜伽等活动品牌。Oarmilk前一阶段在健身人群中做测试，发觉产物无糖无防腐剂的特质与这局部人群康健需求相婚配，再加上团队的私域运营才能，以及资助体育健身活动等品牌打法，沉淀出一局部种子用户，广泛为中产以上、热爱康健生存办法人群。

Oarmilk牧场图

现在Oarmilk已上线小步骤、淘宝、京东，春节后将会铺新批发便宜店、高端商超等线下渠道，将尽快买通全渠道。订阅式会员也是Oarmilk的一大用户战略，在确保会员价低于商城批发价的同时，除Oarmilk自有品牌乳品，总统、安家、乐芝牛、金凯利等外洋乳品品牌的奶酪、黄油、奶油等产物，也将连续上线小步骤会员商城，满意会员对乳制品的一站式选购需求。

Oarmilk的战略是，产物将履历温度低酸奶——温度低乳制品——乳制品为质料的食品三个阶段，形式也会从乳制品一站式会员形式变成以消耗者为中央的新批发形式，渴望可以引导康健新消耗范畴圈层经济。

团队方面，创始人王炜建为一连创业者，曾任邯郸市康诺食品仅限公司董事长，有24年乳品行业履历。团结创始人兼CBO吴恺有8年外洋留学、事情履历，有潮水、活动康健范畴品牌资源，卖力团队内品牌商务互助。团结创始人兼CPO李建昆熟习牧场、产物、渠道贩卖等环节，卖力团队产物研发事情。

据悉，Oarmilk正在招募渠道、电商合资人。