我在俄罗斯日子(我在俄罗斯种田)

我在俄罗斯当农民，在西伯利亚开荒种粮种菜养鸡养猪的难忘岁月

自从2010年开始，一直到2019年为止，我因为工作的关系，一直在俄罗斯常驻。

什么样的工作呢？一开始就是做国际贸易，我们在国内的公司是做国际贸易的，从俄罗斯进口各种大宗商品，主要是木材和粮食，偶尔进口一些其他商品，但是不多。

对于木材和粮食这两种大宗商品来说，进口的时间都集中于冬季和春季，为什么这么说呢？

先说木材，在俄罗斯，绝大部分木材的采伐和运输都要在冬季，因为西伯利亚大森林都生长在沼泽湿地，在夏秋季，地面解冻，泥泞遍地，采伐车辆和机械、运输的车辆根本不能在这样的地方作业。到了冬季地面上冻，就可以行使各种大型采伐机械和运输车辆了。

再说粮食，我们当时进口的粮食主要是小麦和油菜籽，有时候会有一些大豆，这个就很容易理解了，农作物在秋天才开始收获，再经过脱粒、烘干、运输、仓储等过程，冬季的时候，我们才可以购买并运回国内。

在俄罗斯待的时间长了，认识了很多人，有中国人、俄国人，还有一些来自中亚五个斯坦的人，闲暇的时间，除了吃饭、喝酒、野炊、野营、打猎和旅行之外，也会进行一些商业访问和商业考察。

俄罗斯地广人稀，这个很多人都知道，但是，如果你来过西伯利亚地区，你才知道什么是真正的地广人稀呢。

这样说吧，在西伯利亚地区，除了城市，以及沿着公路和铁路的交通线有一些稀疏的居民点和服务点之外，极少见到像我们中国农村那样星罗棋布的居民点。顶多是在比较大的城市周围零星的分布几个不太大的居民点，和我们国家的城乡结合部那些密密麻麻的建筑，昼夜喧嚣不止的环境，那是没法比的。

在俄罗斯四处闲逛和东奔西走的过程之中，我经常注意到有大片荒芜的土地，很多荒地看样子已经多年没有耕种了，上面不但杂草丛生，甚至有一些都长出了灌木丛和小树，有时候还可以遇到野兔从荒地里面窜出来，猛地吓人一跳，等我们要追上去的时候，灵活的野兔早已经钻入茂密的草丛之中，不见了踪影。

这样的荒地见得多了，我于是就想，是不是可以在俄罗斯拓展一下业务，搞一些农业种植什么的，有了这样的想法，我就开始着手行动。

俄罗斯的土地是大片的，是现成的，但是需要启动资金，需要懂农业种植的人，我给国内的公司打了个报告，经过公司高管的考察，没过多久，这件事就定下来了，给了我一部分启动资金。

先把地租了下来，俄罗斯朋友带着我看了几块地，我选中了一块大约1000多亩地的一个地块，签了20年的租约，实际上是22年的租约，因为土地荒芜太长时间了，我跟地主谈了两年的整理期。

土地出租人当然很高兴，这地荒在那里，多少年了，没给他们带来一分钱的收益，他们自己又没有能力开发和种植，因为不但需要投入大量的劳动力，而且需要大笔的资金，更关键的是还需要农业种植技术，土地的主人一样都不具备。

土地租下来了，第一步我们要干什么呢？不是整理土地，也不是播种什么的，而是做一个简单的市场调研。

在俄罗斯，有很多在此种地的中国人，有大的有小的，大的有几万亩地，小的只有几百亩地，大部分是从东北来的，也有从山东、河南、河北来的，反正以北方人居多，因为俄罗斯的气候条件和当地的种植习惯，与我国北方十分相似。

于是，我花了一个多月的时间，对认识的几家在此种地的中国人或者中国公司，做了详尽的现场调查，基本情况了解得差不多了，又分别从他们那里要了几个经验丰富的东北老农，到我们这里帮助我把工作开展起来。

当年只能做一些基础的工作，因为我把土地租下来的时候，是七月份的时间，已经错过了绝大部分农作物的最佳播种时间。

首先，在田间地头搭建了一些简单生活必须的住房，俄罗斯当地的木材非常便宜，我们所有的住房都是用木头做的，当地人叫做木刻楞，住房的要求不但要符合保暖防寒的要求，而且要足够坚固，防止野生动物的破坏和攻击，比如当地常见的棕熊和野猪，具有很强的破坏力，对人也具有攻击性。

接下来，我们就租了一些农业机械，把土地上的杂草、灌木和小树清除掉，把土地翻了两遍，当年大部分土地就晾晒在那里，准备明年开春的时候播种。

留下几个工人在那里值班，我们就回到城里，还继续做着木材和粮食贸易的工作。

过了一段时间，我去农场去看工人，到了那里让我分外的惊喜，原来工人们把房屋周围新翻出的土地都种上了各种菜，绿油油的，在如此荒凉的地方，让人一看就觉得生机勃勃的，立马就有了人间烟火气。

又过了一段时间，大约是秋天的时候，我又去看了一次，哪些菜已经长得非常好了，大家日常吃菜就吃自己种的已经足够了，而且还多了活物，有几十只鸡，好几头猪，还有看家护院的三只狗狗。

每次工人们到城里办事，或者我们去农场，都会带回来一大堆各种各样的菜，极大丰富了我们的菜谱，大家也不在吐槽俄罗斯当地单调的饮食，尤其是蔬菜品种的稀少。

第二年开春，正式开始种地，当年我们把土地大致上分成两半，一半种大豆，另一半种小麦，当然了，靠近工人驻地的地方，留了一些土地，供大家种植一些自用的蔬菜和小杂粮什么的。

因为第二年是正式的大田种植，大家都很用心，但是还是遭受了一点点挫折，这个挫折不是来自于种植技术，也不是来自于天气因素，而是来自于在俄罗斯无处不在的野生动物，就是野猪，包括小麦和大豆在内，都被野猪糟蹋了一部分。

然后我借鉴其他中国农场的经验，雇佣了一个俄罗斯人，他拥有持枪证，在农作物生长季节负责巡视农田周围，就是一个任务，驱赶和击毙在农田周围的野生动物，包括野猪、野兔、野鸡在内。

同时他还能保护一下工人驻地的安全，防止偷盗和抢劫的人，也防止棕熊、狼等大型野生动物危及到工人们的安全。

除此之外，这一年还算比较顺利，收成也还算不错，收获的大豆和小麦出口到中国。我们公司在国内有很好的渠道，这些小麦和大豆本来没有多少，加之又是绿色种植的，还没有到国内，就已经被销售一空了。

这个结果给了我和我们俄罗斯团队很大的信心，也印证了我们一开始的商业判断。公司当然也是非常高兴，就给了我们更大的支持，主要是资金的支持，还有农业机械的支持。

在俄罗斯农业大部分都是靠机械耕作的，但是俄罗斯自己基本没有能力制造这些农业机械，大部分都是从欧盟进口的，主要是德国、法国和荷兰制造的，虽然没有什么关税，但是太贵了。

我委托公司在国内询价之后，公司很快就把各个厂家的产品手册和报价发给了我，我一看还是真不错，我们国家不愧是全球制造业中心，不但农业机械的功能不输于欧盟的产品，价格只是欧盟同类产品的四分之一到三分之一之间。

所以，有了公司的大力支持，第三年，我们把租地的规模扩大了好几倍，一切顺利，从播种到田间护理，大家都积累了一定经验，就是秋天要到成熟的时候，天公不作美，给了我们一次打击。

怎么回事呢？就是那一年西伯利亚的寒潮来得比较早，有一部分小麦还没有完全成熟就被冻死了，影响了收成。

但是经过2年的试验，我们在俄罗斯一共租种了大约6000亩地，全部是种植的粮食作物，种粮食作物虽然投入劳动力少，种植风险小，但是收益比较偏低，且需要出口到中国才能买一个好价钱。

于是在那一年秋收过后，我们俄罗斯团队经过详细的调研和充分的讨论，决定下一年拿出一部分土地来种植蔬菜。

种植蔬菜就和粮食大不一样了，基本上要面对俄罗斯本地市场，俄罗斯人食用的蔬菜非常简单稀少，主要是土豆、圆白菜、洋葱、红菜头、西红柿、胡萝卜和黄瓜这几样，也有一些绿叶的菜，比如生菜和菠菜，但是就非常的贵了。

种植蔬菜的收益是大豆和小麦的好几倍，就是每天都离不开人，需要田间投入的劳动力比较多，而俄罗斯当地劳动力稀缺，也没有人愿意从事农业工作。

为了解决这个矛盾，我们决定先种大田蔬菜，比如土豆、圆白菜、洋葱和红菜头这类的，田间管理相对比较少的，即使如此，也还是需要很多劳动力，当地是解决不了的，那怎么办呢？

只好向国内求援了，通过在俄罗斯开农场的朋友们的介绍，我们招了几十个在东北、山东和河北从事农业的老把式。

我们的选择是对的，尤其是在西伯利亚地区，离着俄罗斯首都莫斯科所在的欧洲部分远达几千公里，蔬菜更是稀缺。

到现在为止，俄罗斯的很多蔬菜也需要从欧洲，尤其是东欧国家进口，我们种植出来的蔬菜自然是不愁销路，大受当地市场欢迎。

尝到了种菜的甜头，接下来我们就逐渐扩大种菜的面积，并且品种也增加了很多，比如黄瓜、胡萝卜、甜椒、西红柿等这几类蔬菜。

尤其是黄瓜，对于俄罗斯人来说格外重要，在俄罗斯人的主食配菜中，或者喝酒配菜中，没有一根酸黄瓜解决不了的事。

我们的黄瓜在俄罗斯当地以及周边地区已经形成著名的品牌效应，每年在种植之前，都需要客户提前下订单，同时需要客户提前交一部分定金才能够供货的程度。

后来，我们觉得直接提供新鲜黄瓜的收益还是太少，决定进行黄瓜的深加工，第一个是延伸价值链，提高附加价值，多挣点钱，第二个就是把不能及时销售出去的黄瓜做成酸黄瓜易于保存，还满足了当地市场的需求。

于是，我们就在当地建立了一家酸黄瓜加工厂，不但满足当地市场的需求，还通过经销商远销到几千公里之外的莫斯科和圣彼得堡这样的大城市。

后来，有几个回到东北老家的农民把我们的酸黄瓜带回去，大家一尝还真是不错，于是也有少部分通过边境贸易从满洲里进入到了国内。

经过四五年的辛苦经营，中间也经历过很多挫折。我们在俄罗斯的农产业务逐步进入了一个稳定的状态，农田基本稳定在5万亩左右，绝大部分种植大田作物，比如小麦、大豆和油菜籽，少部分种植蔬菜，说是少部分，其实也不少，每年也都是三四千亩。

酸黄瓜厂已经做到当地数一数二了，不但消化了自己种植的黄瓜，而且周围很多农场的黄瓜也销售到我们这里，供我们做酸黄瓜。

在这里，我要说一件让我们很不理解的事，就是我前面不是说了，我们自己养了一些自己食用的鸡和猪吗，被当地的食品卫生部门给盯上了，不但罚了我们一大笔钱，而且把我们养的猪和鸡都给抓走，捕杀销毁处理了。

后来我询问当地的俄罗斯朋友，才知道我们养殖的这些动物没有经过检验检疫，是不允许养的。我说那我们是自己吃，也没有对外销售，有什么不可以的吗？俄罗斯朋友说，那也不行，法律规定的。我又问俄罗斯朋友，那你们自己散养的怎么办呢？他回答我说，要定期打疫苗啊，才被允许的。

后来，我们也学乖了，养的猪和鸡都按照当地的规定进行报备处理，定时防疫。

文章的最后，我说一件我在俄罗斯做得最得意的一件事，就是把我们的蔬菜大棚技术引进到了俄罗斯，并成为当地的一个风景。

虽然在我们国家，在广大的长江以北地区，尤其是华北地区、东北地区和西北地区，冬季大棚种植蔬菜水果已经司空见惯，但是在俄罗斯当地还是比较少见。我这些年走遍俄罗斯东西南北，也没有发现成规模的蔬菜大棚。

俄罗斯又在我国的北方，适合农作物种植的无霜期比较短，我们的蔬菜大棚，一年四季都可以供应当地新鲜绿色的蔬菜，尤其是冬季提供的绿色蔬菜，需求多供应少，价格非常的高，让我们赚得盆满钵满。

后来，我们同事回国看见有很多地方弄了不少的采摘园，大家商量之后，觉得在俄罗斯漫长的冬季里面，弄一些蔬菜水果大棚的采摘园，是不是更有市场。

说干就干，把我们现成的蔬菜大棚稍加改造，种了西红柿、黄瓜、草莓、西瓜、彩椒等这些农作物，很快就成为当地人周末休闲的一个好去处。

对当地的城市居民开放，收入又上了一个台阶，而且在冬季漫长又寒冷的俄罗斯，增加了人们户外活动的好去处。

不过，我们也没想到会这么火爆，有时候农作物没有成熟的，还要限制来采摘园的客流量。

采摘园虽然不错，但是有人反应比较单调，是否增加一些服务的项目，于是我们弄了一些烤肉的架子和土灶，供有需求的游客在采摘园里喝酒烤肉。烤肉、酒水、木炭和一些佐料游客可以自己带，也可以在我们这里买。

冬季大棚采摘园的创举为我们带来了滚滚财源，给公司赚了很多钱，但是也有不少的麻烦，经常被客户投诉和举报，俄罗斯的官员和执法部门的腐败程度没和他们打交道的人是不清楚的。

后来我们的采摘园不断地被他们骚扰，虽然挣了很多钱，但是搞得我们不胜其烦，加之又在国外，很多政商关系不好处理，我们就渐渐的把采摘园的业务给关闭了，确实是很遗憾的一件事。

在2018年的年底，碰到一个想在俄罗斯投资农业的大老板，经过几轮谈判，我们把在俄罗斯的农场业务整体转让给他们了。

再后来，疫情爆发之前，我回到了国内过春节，赶上疫情爆发，就一直待在国内。

听说那个农场的业务还在继续，发展得还不错。