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黑香米,

黑香米是紫米的一种,它的外观为深紫色,用清水浸泡时会让水很快变成紫色。这种米还含有一些天然的芳香类物质,在煮制时会有浓郁的香味出现,所以人们把它叫做黑香米。黑香米不但味道香,口感也特别细嫩,营养价值极高,人们食用以