[/e:loop] 冕宁火腿怎么做好吃 冕宁火腿详细介绍：特点 - 冕宁特产 - 2022.12.09 制作方法1、选料：选择脂肪少、皮薄、肉嫩、瘦肉多，适于腌制加工、健康无病的生猪，腿部有伤斑及患皮肤病、伤猪均不宜加工。猪腿要求腿心丰满、皮质新鲜、瘦肉鲜红，肥肉洁白的后腿，每个猪腿重量以6-10千克为宜。2、修坯：切下
