开心果的作用（开心果的作用和功效)

开心果属于豆类吗？

开心果不属于豆类，它是一种坚果。

豆类是指所有能产生豆荚的豆科植物。如:黄豆，黑豆，红豆，绿豆，白云豆，花豆等等。

而开心果虽然也有较硬的外皮，但它不是豆荚，而是果仁的外壳，所以它不是豆类，而是干果。包括花生，葵花子，核桃，板栗，松子，白果等等。

2岁能吃开心果吗？

开心果是怎么成长出来的？

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开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实，其树高达10米，是一种长寿树木，树龄长达300～4O0年。每年5月开花，9月结果。当果皮裂开、露出绿色果仁时采收。其果仁是高营养的食品，含有胡萝卜素、维生素E、C、B2、烟酸以及蛋质、矿物质等。种仁含油率高达45％，冷榨油可用做高级健脑用油和糕点、人造奶酪的原料。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。"开心果"即以"开心解郁"的功效而得名。 开心果果仁通常在七月份成长，增大后的果实会推挤周围的果壳，从而造成自然开裂。

?? 此时，对果实起保护性作用的开心果外壳仍然完好无损。随着果实逐渐成熟，外壳会与果壳脱离，并且在受到挤压时可轻而易举地被去除；当果实进一步成熟时，外壳通常会变成玫瑰红色。为了获得最大数量天然开裂的果实，收获的时间性机十分要.种植者通常在八月底至九月初开始收获。

?? 开心果可以从树上被摇落、击落或用手采摘。如要摇落，则牢牢抓住树枝，并猛烈摇动。如要击落，则首先将一条毛巾缠绕在扫帚柄或木杆的端部，以防止树枝损伤；然后用手柄或木杆击打每根树枝，将果实敲击松动。