孤品(孤品是什么意思)

茅粉参考｜说说那些孤品绝世的茅台酒

茅台酒的前世源远流长，即使从茅台酿造的核心工艺“回沙”诞生的时间算起，也已经超过了800年。尤其在进入清代以后，茅台酒已经成为当之无愧的“黔省第一”。如此厚积薄发之下，1915年在巴拿马万国博览会一碎惊人也是偶然中的必然。

在茅台酒漫长的生长年代里，总有一些酒品是存世极少，几成孤品的，而他们一经面世，便会引起巨大的波澜，在刷新拍卖会记录的同时，也证实了很多人们未解的疑惑。

20世纪40年代恒兴酒厂“飞鹰牌”赖茅

新中国成立前酿造茅台酒的烧房有三家。荣和烧房、成义烧房和恒兴烧房，而他们各自设计的茅台酒商标并不相同。成义酒厂为“双德牌”商标，荣和酒厂为“麦穗牌”，恒兴酒厂则为“飞鹰牌”。其中恒兴的“飞鹰牌-赖茅”商标设计最为完善。

“成义烧房”，最早的创办人为华氏，所酿酒故称“华茅”其次是“荣和烧房”，创办人为王氏，所酿酒故称“王茅”;“恒兴烧房”创办人为赖氏，所酿酒故称“赖茅”。

“赖茅”柱型陶瓶，小口、平肩，瓶身呈圆柱形，通体施酱色釉，高20m，口径1.5cm，底径7.3cm，可容500g（市斤）。抗战胜利后，“恒兴烧房”将简单印有烧房名称、产品简介、地址的坊单改为具有现代商标意义的“赖茅”商标，并在上海印制了30万套，以提高知名度和竟争力。

“飞鹰牌”赖茅是“三大烧房”时代流传的名酒实物，它闪耀着巴拿马万国博览会金奖的光辉，堪称茅酒之源。

传说中的“大叶葵花”茅台

自1953年茅台酒厂完成公私合营改制之后，茅台酒厂就成为茅台酒唯一的生产方。1954年，茅台酒厂注册了自己的“金轮”商标，并将它用到了出口和内销的每一瓶茅台酒上面。到1958年，为了适应国际市场的需求，茅台酒厂又注册了“飞天”商标，用于出口外销的茅台酒使用。

但是到了1966年，受“文化大革命”思潮的影响，以敦煌飞天为原型的“飞天”商标受到了严重的诟病，为此，茅台酒厂除了将“金轮”牌茅台酒的背标文字换成了“开展三大革命”的字样，还把用于外销的“飞天”商标换成了“葵花”商标。从1967年起，出口的茅台酒改用“葵花”商标，一直到1975年才改回“飞天”商标，一直沿用至今。

“葵花”商标使用的时间很短，不足10年，而且，鲜为人知的是，“葵花”还有“大叶葵花”与“小叶葵花”之分。

大叶葵花与小叶葵花对比图

当年准备注册“葵花”商标时，一位贵阳的美术设计师设计的葵花图案，因为叶片和花形都比较硕大，被称为“大叶葵花”。而另一款由山东粮油进出口公司提供的葵花图案相对较小，被称为“小叶葵花”。

在最后方案确定为“小叶葵花”之前，曾经在几个月的时间里，茅台酒厂使用过一些“大叶葵花”图案的商标。因为“大叶葵花”商标没有在海外注册，也未被长期使用，存续时间过短，曾一度让人觉得这种茅台只是传说，或是干脆否定这段历史真实性。

直到2012年西泠印社杭州春拍中，一位来自日本的卖家拿出了一瓶珍藏多年的1967年“大叶葵花”茅台，才将这个传说变成了事实。

这瓶名副其实的孤品茅台，因其稀有的数量，完好的品相和特殊的时代意义，一经面世，就被拍出了50万元的高价，远远超出了同时期的其他茅台酒。

而这瓶“大叶葵花”茅台的面世，也标志着茅台酒的发展史补上了断裂的一环，意义非凡。

漂洋过海而来的“绿美人”

1957年绿美人

1957年以前，茅台酒的包装都是黄褐色土陶瓶，无论内销外销都是同一种。为了追求美观，茅台酒厂在1957年推出了白瓷瓶包装，开始用于出口。

而且，茅台酒厂对白瓷瓶身所贴的商标，也做了探索性的实验。1957年生产的白瓷瓶“金轮”茅台，正标与1954年版的出口“金轮”牌版式基本一致，只是在个别的字眼上进行了微调，比如，将“贵州茅台酒”的“台”去掉了草字头。

这款酒最有特殊最有意义也最为人称道的地方，是它的背标。它的背标以绿色为基调，主要图案是左右两位飞天仙女献酒。这一图案取材于中国古代壁画，尤以敦煌壁画最为突出。两边和下面有若干莲花纹饰，暗喻佛教意味。图案的中部是一幅青绿山水画，在画上印刷了有关茅台酒的中英文简介。

由于这款白瓷瓶绿背标的茅台酒外形美丽，气质优雅，所以一经推出，就好评如潮。这款酒在香港刚刚上世时，香港的华侨报纸还用“茅台新装，华贵优雅，春节宴会，甚受欢迎”的词句，对其大家赞扬。而藏家则亲切地称它为“绿美人”。

“绿美人”背标

2015年12月，北京保利拍卖与北京国酒茅台文化研究会合作的“保利茅台会——贵州茅台酒专场”中，一瓶从海外悄然归来，首次登陆老酒拍卖场1957年产“绿美人”，以216万元的天价完美成交。同时也宣告着“绿美人”的华丽归来。

由于茅台酒厂从1958年起，外销茅台酒就开始启用“飞天”商标，这一款1957年“金轮牌”白瓷瓶绿背标的茅台酒极其罕见，除了距今60余年的岁月凝香，更多了一份前无古人后无来者的孤品气质。

亲爱的朋友们，这样绝世芳华的孤品，你见过几种呢？