留学生吃麦当劳被歧视(曾作为美国黑人社区“救世主”的麦当劳，为何在今天遭遇种族歧视起诉？)

曾作为美国黑人社区“救世主”的麦当劳，为安在今天遭遇种族藐视告状？

记者 | 林子人

编纂 | 黄月

美国当地时间9月1日，52位非裔前麦当劳加盟商在麦当劳总部地点地伊利诺伊州告状麦当劳涉嫌种族藐视。2010年至2020年间，上述原告人在阿拉巴马、佛罗里达、乔治亚、伊利诺伊、印第安纳、爱荷华、密歇根等19个州运营200余家麦当劳加盟店，他们控告麦当劳母公司反攻回绝在犯法高发地区开店的非裔加盟商，回绝像支持白人加盟商那样给非裔加盟商提供经济帮助，不公平川在内里评级中给黑人运营的门店打低分并以此为由摈除东家，以及误导非裔加盟商在地段不佳的地区置办资产。

依据原告人诉状，以上拦阻要素招致他们运营的门店在2011-2016年间的均匀年营收仅为200万美元，比同期举国均匀水平低70万美元，比2019年举国均匀水平低90万美元。策划业绩不佳招致多量非裔加盟商出走——从1998年到2020年，由非裔加盟商运营的门店数目从377家下降至186家，只管同期麦当劳的举世门店数目完成了翻倍。

挖苦的是，麦当劳与很多其他商业巨头一样，也在5月25日美国黑人乔治·弗洛伊德因警员暴力致死后增援“黑命攸关”（Black Lives Matter）活动，主张在打击体系性种族藐视方面发扬更大作用。7月尾，麦当劳公布了一份多元与包容声明，公布更新其企业代价观，方案吸纳“多元的加盟商”，只管声明中并未明白表明多元性的具体涵义。

原告人署理状师James Ferraro从本年2月初开头观察麦当劳的种族藐视内幕；6月初，Ferraro地点的律所见告麦当劳他们正在经手该诉讼案件。几周后，麦当劳首席实行官Chris Kempczinski在美国举国广播公司财经频道的一档节目中表现，麦当劳大概比任何其他一家企业都打造了更多的非裔百万大亨。该诉讼案件公布后，麦当劳在给《福布斯》的一份声明中回应称：“我们不仅相对否定那些加盟商无法取得经济告捷是由于麦当劳存在任何情势的藐视，并且我们十分自傲地以为内幕证实白麦当劳体系内里——包含加盟商、需求商和员工——不休支持多元性和时机同等。”

客观而言，Kempczinski的发言反应了局部内幕——作为为数不多的乐意在黑人会萃区茂密开店的商业巨头之一，麦当劳的确为非裔群体的经济提高致使社区办事做出了紧张奉献。但是我们必要看到的是麦当劳与美国黑人更为繁复、更具争议的汗青。在《特许策划：美国黑人的金拱门》（Franchise: The Golden Arches in Black America）一书中，乔治城大学传授玛西娅·查特兰（Marcia Chatelain）详述了这段始于上世纪六十年代民权活动的汗青，指出麦当劳如安在种族不公的大背景下将进入此前被商界无视的黑人社区视作红利时机，为黑人社区提供便宜食品、事情时机、交际场合致使心思安慰。

但是查特兰也发觉，麦当劳对黑人社区的影响也日益繁复。她在本年7月承受Marketplace采访时指出，麦当劳的争议性遗产包含“低薪、康健差别和有色人种社区获取新颖食品的渠道匮乏”。而该公司面临的种族藐视控告则让我们愈加看清，仅靠商业和本钱是无法根除体系性的种族藐视的。

麦当劳是怎样成为黑人社区的“救世主”的？

麦当劳建立于1940年，与事先很多其他位于南加州的街边餐厅一样，主要面向从战后昌盛期中获益的白人消耗者。1955年，一位名叫雷·克罗克（Ray Kroc）的奶昔机贩卖员以特许策划中介的身份到场了麦当劳，并于1961年从创始人麦当劳兄弟手中收买了麦当劳，全盘开启这家快餐连锁企业的扩张之路。

很长一段时间里，麦当劳与非裔群体的干系并不和谐。在上世纪四五十年代，此类餐厅不是完全回绝向黑人提供办事，就是要求黑人只能在特别窗口点餐，因此早前的民权活动人士与麦当劳的争斗主要会合在要求麦当劳向非裔群体提供办事和事情岗亭。之后他们开头号令麦当劳在黑人会萃区招募黑人运营加盟店，对这一示威麦当劳最初反响冷淡，但随着民权活动的提高，麦当劳终极出于自利目标从善如流。

1968年是麦当劳与美国黑人干系的严重转机点。当年4月，马丁·路德·金遇刺身亡，引发了举国性暴乱。这一事变形成的经济影响是增速了白人住民和商户分开内城区前去城郊——很多白人恐惧暴乱将在将来反复重演。整个1960年代，美国主流社会都在反复讨论黑人内耗的本源，很多人（包含民权活动人士）将之归结于经济提高时机的匮乏，特别是很多非裔社区缺乏由黑人策划的商业。

在承受威斯康辛公用广播（Wisconsin Public Radio）采访时，查特兰指出，理查德·尼克松下场后倡导了一项支持“黑人本钱主义”（Black capitalism）的公用项目，将黑人企业一切权的看法推至低潮。与此同时，白人商户由于担心成为非裔批驳非媾和打击反攻的目标，而越来越不乐意在非裔社区持续开店。1968年4月后的种种场面提高都为麦当劳开发黑人市场做好了铺垫：

“白宫正在推行黑人企业一切权；主流民权活动机构开头思索经济提高是不是应该成为活动的下一目标；别的一些白人商户渴望能搬到市郊。”

在如此的大背景下，麦当劳熟悉到招募黑人加盟商，策划非裔社区中那些被白人商户丢弃的店肆（通常此类店肆的价格也大幅下跌）但是大有可图。1968年，麦当劳招募了第一位黑人加盟商Herman Petty，他收买了一家位于芝加哥某非裔社区内的餐厅。依靠麦当劳的加盟培训和一点点陌头伶俐，Petty将那家在马丁· 路德·金遇刺后的暴乱中被毁的废弃餐厅变革为麦当劳门店，之后他不仅将麦当劳业务拓展到了多个地点，还在1972年帮助建立了举国黑人麦当劳运营商协会（NBMOA）。该构造很快成为麦当劳内里非裔群体发声的紧张渠道。

之后，麦当劳门店在美国非裔社区中如雨后春笋般显现，快餐成为很多非裔社区最主要的批发食品选择，NBMOA成员运营的门店绩效也开头跨越白人运营的门店。上述门店的宏大告捷勉励了麦当劳及其竞争对手加大对黑人消耗者的器重。在Petty和其他NBMOA创始人看来，他们的餐厅之以是在非裔社区大受接待，不仅是由于麦当劳的汉堡鲜味，也由于非裔美国人感遭到了麦当劳支持黑人商业的诚意。

查特兰指出，在事先试图吸引黑人消耗者的商家中，让麦当劳真正崭露头角的正是这一点：他们熟悉到只需招募黑人加盟商，就能更好地安稳黑人消耗者的品牌忠实度。“他们不仅在招募黑人加盟商上半身先士卒，并且率先启用非裔倾销商针对黑人消耗者的特点展开倾销营销活动。在书中我提到，如此的文明事情至关紧张，它们协助人们感受本人取得了麦当劳的承认与器重。”徐徐地，麦当劳对非裔社区的意义乃至跨越了提供平价食品和事情时机，它还开头为当地小同盟球队提供资助，为举国有色人种协进会（NAACP）提供资金。

相反紧张的是，麦当劳渐渐具有了成为非裔社区中央的实际和心情意义——在大大多商业办法和公用空间仍然对非裔群体充溢敌意的年代，麦当劳是为数不多的向黑人消耗者无条件开放的公开头合。“我试着去仔细了解在1974年，一个黑人走进一家快餐店的兴奋感，由于在事先联邦执法层面保护非裔在公开头合中的宁静也不外才短短十年时间，”在与加州大学伯克利分校政治学博士Christian Hosam的一场对谈中，查特兰说，“它协助我们了解为什么一样我们如今约莫会以为是糟糕的事物对事先的人们来说是何等诱人、何等让人充溢渴望。”

“黑人本钱主义”能弥合种族差距吗？

在查特兰看来，麦当劳在某种水平上代替了国度在美国黑人生存中的地点——对黑人在实际生存中遭遇的伤痛与不公，麦当劳不仅做出了回应，并且拥有充足多的本钱去改动现状，固然这原本应该是当局应该做的事。“这是一本关于没有国度的人如安在一家企业中寻得些许安慰的书，”她说。

但是，查特兰也提示我们看到以麦当劳为代表的“黑人本钱主义”叙事的伤害。麦当劳在非裔社区取得的宏大告捷完善契合了自在主义的叙事框架，即同一致局部红败都取决于一一局部对否能捉住时机，与此同时无视了消弭布局性剥削和欺压的必要性。查特兰以为，美国当局不休缺乏直面种族藐视成绩的政治志愿，比如克制警员暴力、提供便宜住房、保证划一的劳工权利。国度在美国黑人社会生存中出席，在一定水平上，麦当劳补偿了这种空缺，给非裔群体营建出了某种到场市场经济即是取得同等、自在息争放的幻觉。

但这毕竟只是幻觉罢了，仅仅是劳作市场的体系性种族藐视一项就给美国非裔群体形成了宏大打击。在《执法的颜色》一书中，美国汗青学家理查德·罗斯坦（Richard Rothstein）指出，美国当局在泰半个20世纪不休在实行蓄意将黑人的收入克制在较低水平的政策，这直接形成了非裔美国人和白人之间存在宏大收入和财产差距的现状。直到1960年代初，非裔美国人被扫除在很多报答较高的事情时机之外，不取得场白人工会并因此无法享用较高的福利。仅限的收入注定了非裔美国人无法享用到二战后美国经济昌盛期的后果，他们即无法在种族交融的近郊中产社区置办住房，也不克不及经过到场郊区化建立提升本人的收入。

相反恶劣的是，由于限定对非裔美国人的住房需求，非裔美国人被动在黑人会萃区以更高的房租和房价取得以白报答主的社区中划一条件的住房——由于供需不屈等，房东和衡宇贩卖职员得以肆无忌惮地提低价格，压迫利润。别的，藐视性的资产评价亦招致了非裔美国人的可支配收入低于划一收入的白人。20世纪中期，美国市、县级当局估高黑人社区的房产代价，估低白人社区的房产代价，以此从非裔美国人身上压迫超额税收。在1973年对美国十个多数会的研讨中，联邦当局住房与都市提高部发觉了低收入黑人社区估值偏高而相应的中产白人社区估值偏低的惯常形式。该研讨发觉，在巴尔的摩，位于约翰霍普金斯大学四周的中产白人社区吉尔福德的房产税负仅为巴尔的摩东部黑人社区的1/9。

罗斯坦指出，从二战完毕到1973年前后，一切工人阶层和中产阶层美国人的实践薪资和家庭收入都几乎翻了一番，但是直到1960年代民权活动后，非裔美国人的收入才有了转机。从1973年至今，不同肤色、不同种族的工人阶层和中产阶层美国人的实践薪资基本都处于停滞形态，同期房价却在不休飙升。鉴于住房的抵押资产净值是家庭财产的主要泉源，关于父辈和祖辈在1950年代至1960年代没有资历和财力置办房产的非裔家庭来说，他们永久地错过了财产积累的最佳时机。现在，美国白人家庭收入的中位数是6万美元，黑人家庭收入的中位数仅为3.7万美元，约为白人的60%；白人家庭财产（资产减去欠债）的中位数是13.4万美元，而黑人家庭财产的中位数仅为1.1万美元，不敷前者的1/10。

麦当劳在低收入、种族断绝最严峻的社区茂密开店，黑人由于弱势经济位置难以分开此类社区、获取新颖食品，两者叠加产生的负面效应好坏裔美国人由于摄入过多渣滓食品招致的瘦削、糖尿病、心脏病、高血压等康健成绩。依据美国疾病防控中央的数据，非裔美国人是美国一切族群中消耗快餐最经常的群体。研讨职员告诫称，一个出生于2000年的黑人孩子有53%的几率得II型糖尿病，而一个白人孩子患这种潜伏致命疾病的概率低于30%。在2015年，约75%的非裔成年人和33%的非裔青少年有超重或瘦削成绩。

开头

包含52位非裔前加盟商告状的案件在内，麦当劳在本年最少面临三起触及种族藐视的案件。本年1月，两位前麦当劳高管Vicki Guster-Hines和Domineca Neal告状麦当劳恶意开除非裔办理职员，排挤黑人加盟商；三名在佛罗里达州某门店事情的黑人餐厅办事员也在本年告状麦当劳涉嫌骚扰、藐视和反攻非裔员工。上述案件如若实情，暴露了美国职场内的种族藐视非但没能取得根除，反而在以更潜伏、凶险的情势静静产生。这不仅让人质疑麦当劳对多元包容允许的朴拙度，也再度警示我们仅靠本钱和市场经济是无法处理种族不屈等如此根植于主流熟悉外形和社会方方面面的汗青遗留成绩的。

这亦提示我们重新审视麦当劳与美国黑人的繁复汗青的紧张性。正如查特兰在书中写道的，“汗青勉励我们对那些只能在少数选择中探索的一局部展露更多的痛惜心，汗青也警示我们以更批驳性的目光对待那些有权利夺走选择的机构和社会布局。”

参考材料：

Marcia Chatelain, Franchise: The Golden Arches in Black America, Liveright, January 7, 2020.

【美】理查德·罗斯坦. 《执法的颜色：一段被忘记的美国当局种族断绝史》.上海社会封建院出书社.2019.

McDonald’s Faces $1 Billion Discrimination Lawsuit From Dozens of Black Ex-Franchise Owners

https://www.forbes.com/sites/isabeltogoh/2020/09/01/mcdonalds-faces-1-billion-discrimination-lawsuit-from-dozens-of-black-ex-franchise-owners/#1fd6fba16655

McDonald’s sued by 52 former franchises, accused of racial discrimination

https://www.washingtonpost.com/business/2020/09/01/mcdonalds-franchisees-discrimination-lawsuit/

52 former McDonald’s franchisees sue chain for racial discrimination

https://www.cnbc.com/2020/09/01/52-former-mcdonalds-franchisees-sue-chain-for-racial-discrimination.html

The complicated history of McDonald’s and Black America

https://www.marketplace.org/2020/07/06/the-complicated-history-of-mcdonalds-and-black-america/

The Surprising History of McDonald’s and the Civil Rights Movement

https://www.nytimes.com/2020/01/08/books/review-franchise-golden-arches-black-america-marcia-chatelain.html

McDonald’s in the Post-Civil Rights Era, with Marcia Chatelain | Dissent Magazine

https://www.dissentmagazine.org/online_articles/mcdonalds-in-the-post-civil-rights-era-with-marcia-chatelain

Interview: Marcia Chatelain, Author of ‘Franchise: The Golden Arches in Black America’

https://www.npr.org/2020/01/25/797143165/franchise-tracks-the-rise-and-role-of-fast-food-in-black-america

The First Job, The Polling Place, The Community Space: How McDonald’s Became ‘The Closest Thing To Home’ For Black Communities

https://www.wpr.org/first-job-polling-place-community-space-how-mcdonalds-became-closest-thing-home-black-communities