咀香园

　　亲爱的各位游客，欢迎来到咀香园“国家AAA旅游景区”--正宗中山特产杏仁饼生产基地。百年老字号咀香园始创于1918年，经过近百年发展，咀香园已成为集开发、生产、加工、销售、旅游观光于一体的现代化食品企业。咀香园占地6万平方米、拥有3万平方米的GMP车间、环境优美。

　　话说清光绪末年，香山石岐兴宁里居住一清官后裔，乃书香门第，因社会动荡，财源日渐枯竭，适逢老太太生日时，家中有聪明灵巧的女佣，灵机一动，选用绿豆磨粉，中间夹冰肉，经烘烤后制成杏仁饼，香气袭人，交给主人招待宾客，香山知县挥毫题词“齿颊留香”，从此杏仁饼名声远扬。始创之时，以“嘴香园”命名，后因“嘴”字笔画太多，不好雕刻饼模，便把“嘴”改为“咀”；甘香松化的咀香园杏仁饼正式成为中山特产，不仅在国内销售，还通过香港金山庄远销海外，信誉甚佳，为中山人所骄傲。

　　咀香园工业旅游景区还设立体验区，在体验区，工作人员会指导游客亲手制作杏仁饼。咀香园以其独特的魅力，质量、信誉的保证，赢得奖项无数。