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中国有几大菜系 -

最后更新 :2022-11-23

中国有八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。春秋战国时期,南北菜肴风味出现差异,于唐宋形成各自体系。清初的鲁菜、苏菜、粤菜、川菜被称作“四大菜系”,清末分化形成浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,共同构成“八大菜系”。

中国有几大菜系

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会公认的中国饮食的菜肴流派。

“八大菜系”的形成因素:各地的物产和风俗习惯、各地气候差异形成不同口味、各地烹饪方法不同,形成不同的菜肴特色。

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快手哈k是什么品种的狗 作者: ieme 发布: 2022-12-08 12:23:53 33阅读 评论关闭...

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